sábado, 8 de febrero de 2020

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8 de febrero de 2020
Fernando BertelloClaves de la semana
Por Fernando Bertello
1
Las exportaciones de carne en 2019 fueron las mayores de los últimos 50 años
La cuota se cubre con carne de animales alimentados a pasto
En 2019, las exportaciones de carne fueron las mayores de los últimos 50 años , con 844.900 toneladas res con hueso y un crecimiento en divisas de 58,1% en comparación con 2018 con poco más de 3000 millones de dólares.
2
La soja se negoció con leves subas en la Bolsa de Chicago y en Rosario
El reporte destaca la presión de China sobre el mercado en Sudamérica
Durante la semana, los precios de la soja registraron leves mejoras en la Bolsa de Chicago, en sintonía con el repunte que experimentaron los principales indicadores bursátiles globales tras la relativa tranquilidad que aportó a los mercados la acción del Banco Central de China. El saldo positivo para la soja fue producto de la importante mejora lograda por el valor del aceite de soja, como consecuencia de la previsión de una caída en las existencias de aceite de palma en Malasia, punto de referencia para la cotización de los aceites vegetales.
3
¿Leche de maní? En Córdoba dicen que es rica y la producen a gran escala
La bebida láctea a base de maní
En los próximos días saldrá al mercado la primera bebida a base de maní fabricada a mayor escala en la Argentina. Baja en grasas y alta en proteínas, como todas las vegetales, a mediano plazo se sumarán yogures y helados. El producto, con la marca Pitey, es el resultado de la alianza entre La Láctea, la manicera Nutrín y el Laboratorio de Tecnologías de Alimentos (LabTa) de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba.
Firmeza en los precios
Economía
Con una oferta abundante, bajó el valor de la hacienda en el Mercado de Liniers
Cosecha de limones
Brexit
Brexit: el Mercosur debería firmar un acuerdo con Gran Bretaña para exportar más productos agroindustriales, dice un estudio
Coronavirus
Coronavirus. Cómo podría afectar a la exportación de carne a China
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